2018[土耳其22日]04-Safranbolu番紅花城(下篇)-此行最棒民宿、水煙與羊胃湯初體驗－轟大師的異想世界

此行最難忘民宿：Dadibra Konak Hotel (1,786台幣含早餐)

特別想介紹這個精緻的小民宿，不僅是因為老闆熱情的招待、豐盛的佳餚，更讓我看到了土耳其人對美好生活的經營與想像。體驗不同的居住環境是我們旅行的重點之一，此行安排住了兩晚番紅花城，意外成為我這次旅行最有情調、最難忘的景點。

民宿位於小斜坡上，從巴士下車地點走路約5~10分鐘，拉行李走會超微吃力一點，還好我們遇到好心當地人幫我們帶路又幫忙拉行李，揪甘心。遠遠可看見這種三層樓的木石混合老屋，老闆說屋子有四百年歷史，原本非常破舊，他們買來翻修後才有現在的樣貌。

一入門，吊滿藍眼睛的大樹映入眼簾，哇~~好漂亮~好夢幻~~像是懸浮的藍色淚珠~~雖然之後在不同地方不斷出現藍眼睛樹，都沒有這顆來得優美，有的看起來會密集恐懼症。

還有大象、手掌、魚不同形狀的

(兩人心裡開始盤算著要扛一大袋回家如法炮製)

從院子裡可俯瞰小鎮

側院的廚房與員工小屋，連圍牆都有裝飾。春夏限定的戶外座椅區(冬天10度大概不會想在外面吃)

進到屋內，兩人又讚嘆個不停~~每個角落都自成一景，植栽、老玻璃瓶、吊燈、手織品、原木家具、工藝品，顯現了主人的美感品味。原來老闆的媽媽是一位美術老師，屋內的陳設、畫作、織品都是出於她之手，風格隨興又協調，實在太厲害。

用餐的大廳，陽光自然灑落在窗台的蕨類與仙人掌、蘭花上超美。(室內怎麼可以長得這麼好~~~~)

老闆媽手織鑰匙圈

二樓公共起居空間

房間開箱~~房間不大，擺設溫馨，有一張雙人床與一張備用床，大壁櫥、獨立衛浴、小電視機，暖氣非常充足。我們淡季來很安靜，如果人多隔音可能會不太好。手織的橘色的罩被也好可愛

小窗風景

傳統的鄂圖曼房屋，浴室是藏在房間壁櫃裡，空間狹小只能簡易的盥洗。老闆改建後，衛浴仍舊在隱密，裡面卻相當新穎，乾濕分離、小巧乾淨。從下圖可看到關起門來時完全隱藏了，很有趣。附上一張博物館裡的老式浴室照片 (有點奇妙)

土耳其媽媽級早餐

這裡的早餐是整個旅程哩，最棒的早餐了，沒有之一。一字排開8種手工果醬(料比醬多)、數種起司與醃橄欖、蜂巢、生菜水果、多種鹹抹醬、磅蛋糕、現做煎餅、炸小起司捲....，阿龍都笑得合不攏嘴了。老闆不時詢問是否需要補充，吃超飽。

第一天只有我們一組客人，老闆會幫忙把菜端上，放不下的就暫置在桌邊小推車上，方便我們拿取。盛裝的容器也很用心，裝橄欖的條狀容器很有趣

炸起司捲(左邊)，外酥內Q軟，麵衣與新鮮起司的香味，很好吃。果醬就更不用說，阿龍已經忍不住來個大雜燴一口塞入。有櫻桃、無花果、類似冬瓜、奇異果、柳丁、杏桃等等每種都吃得到原味。

生菜很新鮮爽脆，阿龍吃得津津有味 (哞~)

住客多時，餐點會放在吧檯供人自行取用。雖然比不上飯店動輒3、40樣的陣仗，但道道美味，就像到朋友家吃飯一樣，邊聊邊吃。

水煙體驗

旅遊書上推薦一定要試試抽水煙(配上中東音樂感覺奇幻)，我們跟民宿老闆說，請他建議抽水煙的店，他直接說他今天也想抽，二話不說開車帶我們到鎮上抽水煙。車子停在市區一家酒吧，抽水煙只能做戶外區，服務生貼心的搬來暖爐放在旁邊。傳統水煙是菸草與香料或水果乾燥加工後製成，作工繁複，一管大約要七八百元台幣。現在販售的是加了香精的，有各種水果、巧克力口味，一管兩三百元，我跟阿龍合點一管，好像選了綜合口味(??)，反正重點是抽抽吸吸、吐吐煙，感受一下。

民宿老闆很會，一直表演吐煙圈，席間我們隨意亂聊，他說以前在英國念大學所以英文不錯，太太住在附近的城市，滿多台灣人住在他的民宿.....(吸到後來有點睏聊啥也忘了)

菸草放在上方的凹槽中，包上錫箔紙後，放上燒紅的木炭。最底下是水，吸的時候會有咕嚕咕嚕的聲音。沒什麼菸味，就是吸了滿嘴香精味，可能是我都吸在嘴巴裡面，滿新奇的體驗。

國民消夜~~羊雜湯 İşkembe Çorbası

抽完水煙，老闆說要帶我們去土耳其深夜食堂喝羊胃湯（老闆請客），這個湯我有印象，書裡有介紹還說是羊胃熬煮有腥味，土耳其人解酒用，沒想到這麼快就要體驗了(驚驚)。老闆帶來一間專門賣湯的店，晚上十點多還坐滿人。在接近0度的夜晚，來碗熱湯是最療癒的。吃之前可以加點蒜汁跟蒜泥、檸檬汁，還有一種辛辣的生菜。混合之後腥味減低不少，比想像中好入口，很濃郁。離開前櫃台人員拿一撮乾香料給我們咀嚼，清新口氣，味道跟正露丸很像，後來才知道是丁香。